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Kastrino - halbfester Schnittkäse aus Limenaria
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Volker
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Post Posted: 05.04.2005, 15:52    Post subject: Kastrino - halbfester Schnittkäse aus Limenaria Translate postingReply with quoteBack to top

Wer etwas für den Gaumen und für die heimische Wirtschaft tun möchte, dem empfehle ich, im nächsten Urlaub nach diesem Käse Ausschau zu halten. Man bekommt ihn in nahezu jedem Supermarkt auf Thassos. Hergestellt wird der Käse in der Käserei Trouliaris in Limenaria, die neben diesem Schnittkäse auch Feta herstellt.

Der Käse eignet sich als Happen zum Wein, aber auch ganz (deutsch-) normal aufs Brot. Mit 9,30€ fürs Kilo ist er nicht ganz billig, aber dafür so gut gemacht, dass er sogar eine 14-stündige Heimreise nach Deutschland übersteht.

Guten Appetit!

Die Website der Käserei: www.trouliaris.gr


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Kastrino 1


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Volker
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Post Posted: 05.04.2005, 15:56    Post subject: Translate postingReply with quoteBack to top

Dieser Laib hat ein Gewicht von 498 Gramm


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Kastrino 2


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Volker
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Post Posted: 05.04.2005, 15:58    Post subject: Translate postingReply with quoteBack to top

Der Käse ist eingeschweißt, das ist gut für die Reise. In Supermärkten mit Käsetheke bekommt man ihn auch offen vom ca. 3-kg-Laib abgeschnitten.


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Kastrino 3


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Volker
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Post Posted: 05.04.2005, 16:04    Post subject: Translate postingReply with quoteBack to top

Das Etikett ist sehr schön gestaltet; es macht mich fast ein wenig stolz, wenn ich den Käse aus Limenaria in der Kühltheke neben den großen Marken vom Festland (Mevgal, Dodoni, FAGE u.a.) sehe. Das ist "unser" Käse von Thassos!!


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Kastrino 4


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Ariane
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Post Posted: 05.04.2005, 22:12    Post subject: Translate postingReply with quoteBack to top

Ja der ist lecker. ........den gibt es schon seit Jahren.........ich habe ihn schon lange immer auf Thassos gegessen..........aber anscheinend war er nicht so bekannt.

Früher hatte er ein etwas größeres Lablel, ich war überrascht, als er in - wie Volker beschrieben hatte - einer neuen Form herausgebraucht wird.........ich esse ihn immer, wenn ich da bin und habe ihn gesucht...........er war nicht da........ und Volker hat ihn neu entdeckt in einem kleinem Supermarkt von Potos......aber er wird überall angeboten.......

Er hat einen leicht würzigen, aber cremigen Geschmack, einen ganz leichten Hauch von Ziegen und der Eleganz eines frischen Goudas..........freut mcih Volker, dass er dir schmeckt

LG
Ariane
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kidtaxi
Thassos-Fan
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Post Posted: 05.08.2006, 19:58    Post subject: Translate postingReply with quoteBack to top

so schnell werden manche fragen beantwortet. suuuper. habe gestern noch eine unterhaltung mit einem kumpel gehabt, der ein haus auf limnos hat und von dem dortigen käse schwärmte. werde mich nächste woche (!) mal in potos auf die suche nach dem thassos-käse machen. gibte es auch noch andere käsereien auf thassos?
_________________
wir zelten schwarz oder nehmen die kabine...
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Andreas Fiebiger
Thassos-Liebhaber
Thassos-Liebhaber


Joined: 03 Sep 2002
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Post Posted: 06.08.2006, 15:04    Post subject: Ja der schmeckt Translate postingReply with quoteBack to top

Ja der schmeckt super . Zu jedem Frühstück war er auf dem Tisch. Ihn gibt es auch im großen Supermarkt in Rachoni. Soll übrigens der billigste Supermarkt auf der Insel sein, oder ?



Euer Andy
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